Kenia - Nadi
Café verde en grano
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Ha sido mi primera experiencia con OneCup Coffee Roaster y no puedo estar mas encantado, es verdad que la oferta de BF era impresionante, pero es que el cafe esta buenisimo.
Repetiremos!
La verdad que despejes de probar varias empresas, con esta estoy muy contento por la variedad, el precio, la rapidez de envío y la rotación de las verduras de café.
The quality of the coffee (roast, species) is really great. They've fully respected my preferences of the tastes upon the ordering so I'm just enjoying the coffee :)
Soy reciente suscriptor y, por ahora, mi experiencia está siendo excelente: el café llegó puntual, en un precioso embalaje y con un útil regalo de bienvenida.
Por otro lado, ya he terminado uno de los cafés (concretamente el Sul de Minas brasileño, y me ha resultado exquisito).
Deseando probar en breve el otro... y los que vengan después.
Acabo de suscribirme y recibí inmediatamente mi primera caja de café. El empaquetado es perfecto y el diseño, precioso. Además venía con un útil obsequio. He probado uno de los cafés (Brasil - Sul de Minas), cocinado con Aeropress, y me ha resultado delicioso. Deseando probar el otro, y ver qué nuevos cafés vienen en el futuro.
Por ahora, la experiencia está siendo inmejorable.
Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
México – San Isidro Descafeinado (Swiss Water) 150 cápsulas
Encantado con la suscripción, una calidad increíble. Súper agradecido.
Ha estado subiendo las valoraciones en redes sociales.
Ficha de producto
País:
KeniaOrigen/Región:
Norte de KeniaProductor/Plantación:
Pequeños productoresVariedad:
Ruiru AAAltitud:
2000 m.s.n.mProceso:
Lavado cosecha tardíaIntensidad:
3/5Notas de cata:
Arándano, manzana, chocolate negro, carameloFINCA : Sociedad Cooperativa Multipropósito Kapkiyai Limitada
Kapkiyai Multipurpose Cooperative Society Ltd, fundada en 2000 por 12
miembros, hoy cuenta con 610 agricultores y dos estaciones de lavado.
Certificada Fairtrade, la cooperativa invierte en proyectos comunitarios
como biogás, agroforestería y plantación de variedades resistentes.
Los agricultores entregan cerezas maduras a la estación de lavado, donde
se seleccionan, despulpan y fermentan, y luego se secan en camas
elevadas durante 14 días. En Kenia, el café se clasifica por tamaño, y
variedades como el híbrido Ruiru-11 son populares por su resistencia y
rendimiento.
Con el tiempo, el injerto de Ruiru-11 en raíces SL ha optimizado la
producción. Hoy, 600,000 pequeños agricultores representan el 99% de la
producción de café en Kenia, con un 70% de este procesado en
cooperativas. El país mantiene su renombre en calidad y atención en sus
estaciones de lavado, donde el café es cuidadosamente seleccionado y
secado.
Intensidad
Notas de cata
Arándano, manzana, chocolate negro, caramelo¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
