Skip to product information
1 of 1

Pink Bourbon

Specialty bean and ground coffee

Regular price 29,25 €
Regular price Sale price 29,25 €
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
¡Gastos de envío gratis a Península por compras superiores a 30€!

Págalo en 3 plazos y sin intereses con Paypal. Disponible en compras de entre 30€ y 2000€. Ver condiciones

View full details

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
100%
(1)
A
Angela B.
Disappointed

Sospecho que el lote estaba en mal estado o que los granos no correspondían a la puntuación anunciada, por lo que me puse en contacto con el soporte. La respuesta que recibí fue pasivo-agresiva y cuestionó mi criterio como consumidora, lo cual me sorprendió.
Tal vez la puntuación otorgada por el Q Grader no coincide con las características del lote que recibí, ya que el perfil en taza estaba muy lejos de un café de 90 puntos.

Normalmente compro café a tostadores de primer nivel en España, pero quise dar una oportunidad a un negocio más pequeño. Lamentablemente, la experiencia no fue buena: el café no sabía como un producto de 90 puntos y la gestión de mi reclamación fue aún más decepcionante.

En un momento de la conversación, expliqué que si finalmente tenía que recurrir a una devolución bancaria (chargeback) por no llegar a un acuerdo en el reembolso parcial que había propuesto previamente, reflejaría mi experiencia en las plataformas correspondientes, como haría cualquier consumidora. En respuesta a esto, se me informó de que su equipo legal podría intervenir si compartía públicamente mi experiencia. Esta reacción me resultó inesperada e inadecuada en un contexto de atención al cliente.

Esta es simplemente mi experiencia personal como consumidora.

Café del mundo

Ficha de producto

País:
Colombia
Origen/Región:
Cauca
Productor/Plantación:
Wilton Benitez
Variedad:
Pink
Altitud:
1950 m.s.n.m.
Proceso:
BIOREACTORES
Intensidad:
4/5
Notas de cata:
CEREZA, ARANDANOS, CHOCOLATE LICOROSO

Granja El Paraíso-92 es una finca familiar que produce diferentes variedades como Java, Bourbon Pink, Geisha, Pacamara, Caturra, Tabi, Castillo, Supremo y Colombia, utilizando sistemas de cultivo altamente innovadores como terrazas, riego por goteo, sombra y cálculos nutricionales en laboratorio, todo ello con el objetivo de producir un café único, comprobado a través de los múltiples premios obtenidos.

Finca Paraíso-92 también cuenta con su propio laboratorio de microbiología, laboratorio de calidad y planta de procesamiento.

Los procesos aplicados a los diferentes cafés parten de una estricta selección, esterilización y caracterización de la cereza para posteriormente iniciar una primera fase de fermentación anaeróbica controlada, añadiendo un microorganismo específico para cada proceso.

Posteriormente, el café se despulpa y se somete a una segunda fase de fermentación. Al finalizar esta segunda fase, se realiza un sellado del grano mediante impactos de agua caliente y fría para mejorar las condiciones organolépticas del café.

Intensidad
Intensidad muy suave Intensidad suave Intensidad moderada Intensidad fuerte Intensidad muy fuerte
Notas de cata
CEREZA, ARANDANOS, CHOCOLATE LICOROSO
Cafeteras recomendadas
Café de especialidad para cafetera Espresso

Espresso

Café de especialidad para cafetera Chemex

Chemex

Café de especialidad para cafetera Moka Italiana

Moka Italiana

¿Quieres saber más?

Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.

Conoce nuestro método
Logo One Cup Coffee
Tostador de café

Tostado a mano y envasado en Zaragoza.

Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.