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Costa Rica Americano Type 2 (Pura Vida)

Café verde en grano

Regular price 21,90 €
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Café del mundo

Ficha de producto

País:
Costa Rica
Origen/Región:
Catalunya
Productor/Plantación:
Diego Robelo, finca Aquiares Estate
Variedad:
Diego Robelo
Altitud:
820-1400 m.s.n.m.
Proceso:
Lavado
Intensidad:
3/5
Notas de cata:
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.

Este café se caracteriza por un perfil de sabor claramente dulce y afrutado. Su profundo aroma mezcla maravillosamente el chocolate y la canela, y da paso a una delicada acidez cítrica. La taza es bien equilibrada, compleja y llena de carácter. Los sabores duran mientras la taza termina agradable y limpia.

¿Sabías que este café se cultiva a una altura de 820 a 1.400 metros sobre el nivel del mar? En estas zonas, el terreno permite que variedades como esta florezcan en el rico suelo volcánico, las frescas temperaturas nocturnas y la alta humedad.

Intensidad
Intensidad muy suave Intensidad suave Intensidad moderada Intensidad fuerte Intensidad muy fuerte
Notas de cata
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.
Perfil de café
Sabor claramente dulce y afrutado.
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Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.