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86.5 puntos
SCA -
Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
Productos destacados
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Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
México – San Isidro Descafeinado (Swiss Water) 150 cápsulas
Encantado con la suscripción, una calidad increíble. Súper agradecido.
Ha estado subiendo las valoraciones en redes sociales.
No éramos aficionados al café de Mexico y desde ahora ya somos fans. Muy buen café y perfectamente tostado.
Amazing quality, good price ,and great attention answering all your queries.
Es un café que me ha gustado que lo recomendaría para gente que usa filtro o aeropress donde muestra más matices y peculiaridades
Encantada con mi suscripción barista, calidad del café, atención y servicio inmejorable. Super recomendable. Gracias One Cup
México – San Isidro Descafeinado (Swiss Water)
Acidez muy correcta y equilibrada, con cierto dulzor
Customer Reviews
Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
Tueste muy alto por no decir quemado, no sé si lo hacen por gusto o por tapar imperfecciones en los granos. Nada que ver con los otros cafés de Costa Rica, en espreso medio se puede tomar, pero en filtrado al menos en V60 imposible, predomina el olor y sabor a quemado.
Lo bueno presentación muy linda y entrega súper rápida
No éramos aficionados al café de Mexico y desde ahora ya somos fans. Muy buen café y perfectamente tostado.
Uso cafetera italiana y molino Kingrinder k4 para preparar cafe parecido a un espresso. Y ese Costa Rica no me sale bien. Sale amargo. He probado varios niveles de moler y peso con mi báscula. Pero no. Es amargo.
El cafe descafeinado (México) y Etiopía (Kaldi) sale bien, por ejemplo.
Y además, he probado después algún cafe de Costa Rica de otros roasters, con SCA 90, y me salió muuuuy bien: ácido y con cuerpo.
Para nosotras ya es un imprescindible en nuestra casa
Customer Reviews
Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)
Tueste muy alto por no decir quemado, no sé si lo hacen por gusto o por tapar imperfecciones en los granos. Nada que ver con los otros cafés de Costa Rica, en espreso medio se puede tomar, pero en filtrado al menos en V60 imposible, predomina el olor y sabor a quemado.
Lo bueno presentación muy linda y entrega súper rápida
No éramos aficionados al café de Mexico y desde ahora ya somos fans. Muy buen café y perfectamente tostado.
Uso cafetera italiana y molino Kingrinder k4 para preparar cafe parecido a un espresso. Y ese Costa Rica no me sale bien. Sale amargo. He probado varios niveles de moler y peso con mi báscula. Pero no. Es amargo.
El cafe descafeinado (México) y Etiopía (Kaldi) sale bien, por ejemplo.
Y además, he probado después algún cafe de Costa Rica de otros roasters, con SCA 90, y me salió muuuuy bien: ácido y con cuerpo.
Para nosotras ya es un imprescindible en nuestra casa
Ficha de producto
País:
Costa RicaOrigen/Región:
CatalunyaProductor/Plantación:
Diego Robelo, finca Aquiares EstateVariedad:
SachimorAltitud:
820-1400 m.s.n.m.Proceso:
LavadoIntensidad:
3/5Notas de cata:
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.Este café se caracteriza por un perfil de sabor claramente dulce y afrutado. Su profundo aroma mezcla maravillosamente el chocolate y la canela, y da paso a una delicada acidez cítrica. La taza es bien equilibrada, compleja y llena de carácter. Los sabores duran mientras la taza termina agradable y limpia.
¿Sabías que este café se cultiva a una altura de 820 a 1.400 metros sobre el nivel del mar? En estas zonas, el terreno permite que variedades como esta florezcan en el rico suelo volcánico, las frescas temperaturas nocturnas y la alta humedad.
Intensidad
Notas de cata
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.Perfil de café
Sabor claramente dulce y afrutado.Cafeteras recomendadas
Espresso
V60
Aeropress
¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
