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Café Pura Vida - Costa Rica (Lavado)

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Customer Reviews

Based on 6 reviews
83%
(5)
17%
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J
Javier Martinez M.
Estupendo café

No éramos aficionados al café de Mexico y desde ahora ya somos fans. Muy buen café y perfectamente tostado.

D
Dmitrii Farafonov
Amargo

Uso cafetera italiana y molino Kingrinder k4 para preparar cafe parecido a un espresso. Y ese Costa Rica no me sale bien. Sale amargo. He probado varios niveles de moler y peso con mi báscula. Pero no. Es amargo.
El cafe descafeinado (México) y Etiopía (Kaldi) sale bien, por ejemplo.
Y además, he probado después algún cafe de Costa Rica de otros roasters, con SCA 90, y me salió muuuuy bien: ácido y con cuerpo.

C
Carolina Pazos García
Muy bueno

Para nosotras ya es un imprescindible en nuestra casa

P
Pau Camino Riu

De momento el cafe que e probado muy bien! Estoy degustado diversas marcas de cafe de especialidad y de momento muy contento

A
A.B.
NO ME PUEDE FALTAR ESTE CAFE EN CASA

HOLA ES INCREIBLE ESTE CAFE LO RECOMIENDO EMPRESA SERIA ENVIO RAPIDO !!!!!

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J
Javier Martinez M.
Estupendo café

No éramos aficionados al café de Mexico y desde ahora ya somos fans. Muy buen café y perfectamente tostado.

D
Dmitrii Farafonov
Amargo

Uso cafetera italiana y molino Kingrinder k4 para preparar cafe parecido a un espresso. Y ese Costa Rica no me sale bien. Sale amargo. He probado varios niveles de moler y peso con mi báscula. Pero no. Es amargo.
El cafe descafeinado (México) y Etiopía (Kaldi) sale bien, por ejemplo.
Y además, he probado después algún cafe de Costa Rica de otros roasters, con SCA 90, y me salió muuuuy bien: ácido y con cuerpo.

C
Carolina Pazos García
Muy bueno

Para nosotras ya es un imprescindible en nuestra casa

P
Pau Camino Riu

De momento el cafe que e probado muy bien! Estoy degustado diversas marcas de cafe de especialidad y de momento muy contento

A
A.B.
NO ME PUEDE FALTAR ESTE CAFE EN CASA

HOLA ES INCREIBLE ESTE CAFE LO RECOMIENDO EMPRESA SERIA ENVIO RAPIDO !!!!!

Café del mundo

Ficha de producto

País:
Costa Rica
Origen/Región:
Catalunya
Productor/Plantación:
Diego Robelo, finca Aquiares Estate
Variedad:
Sachimor
Altitud:
820-1400 m.s.n.m.
Proceso:
Lavado
Intensidad:
3/5
Notas de cata:
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.

Este café se caracteriza por un perfil de sabor claramente dulce y afrutado. Su profundo aroma mezcla maravillosamente el chocolate y la canela, y da paso a una delicada acidez cítrica. La taza es bien equilibrada, compleja y llena de carácter. Los sabores duran mientras la taza termina agradable y limpia.

¿Sabías que este café se cultiva a una altura de 820 a 1.400 metros sobre el nivel del mar? En estas zonas, el terreno permite que variedades como esta florezcan en el rico suelo volcánico, las frescas temperaturas nocturnas y la alta humedad.

Intensidad
Intensidad muy suave Intensidad suave Intensidad moderada Intensidad fuerte Intensidad muy fuerte
Notas de cata
Fragancia a caramelo y chocolate oscuro. Aroma a regaliz. Sabor a caramelo y chocolate oscuro.
Perfil de café
Sabor claramente dulce y afrutado.
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Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.

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Tostado a mano y envasado en Zaragoza.

Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.