COMBO DAILY DOSE | 1KG + 300GR (PERÚ - KENYA)
Black Friday 2025
Págalo en 3 plazos y sin intereses con Paypal. Disponible en compras de entre 30€ y 2000€. Ver condiciones
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha

Let customers speak for us

Ficha de producto
1KG DE PERÚ - MACHUPICHU
El café es producido por pequeños productores de café de San Francisco, Los Llanos, San Andrés y El Sauce Village, ubicado en la provincia de San Ignacio en Perú. Los productores de café reciben asistencia técnica, asegurando la producción de cultivos de alta calidad.
Además, sus granjas son evaluadas para ser parte del Organic Program, ya que los agricultores se han sometido a una formación proporcionada por la Asociación Agropecuaria de Productores del Norte.
Las variedades cultivadas más comunes son Catuai, Caturra, Bourbon y Mundo Novo. Este café se cosecha siguiendo estrictamente criterios de madurez, luego flotado y clasificado a mano para eliminar cualquier defecto.
Las cerezas de café se despulpan y se someten a 20 a 30 horas de fermentación en tanques. Después de esto, el pergamino es lavado suavemente y colocado en un área sombreada para que se seque hasta que se logra el contenido de humedad ideal.
300GRS DE KENYA - BRISA (LAVADO)
¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.