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    85.5 puntos
    SCA
1 1

HAKUNA MATATA! - Tanzania (Lavado)

Café de especialidad en grano y molido

14,10 €
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Let customers speak for us

from 63 reviews
Inmejorables

Hice el primer pedido con ellos y me regalaron además un paquete de te rojo que esta buenisimo. Disfruto mucho de gente tan guay y tan apañá. Voy mucho al cafe que hay en málaga y que encima te lo traigan sin preocuparte de seguir pidiendolo etc.. y con regalo es todo un chollazo merece muchisimo la pena!

Priscila Martinez Perez
Combo Cool Bean
Combo Cool Bean
Todo perfecto

Envío en un día. Los cafés en perfecto estado y lo mismo con la Aeropress.

Juan López
Cafetera Aeropress
Cafetera Aeropress
Brutal ESTE CAFE !!!!

ME HA CONQUISTADO ESTA MACAR DESDE EL DIA QUE PROVE ESTE CAFE

felipe
Honduras - Opalaca (Lavado)
Honduras - Opalaca (Lavado)

Combo Cool Bean

Alberto Cordón
Combo Cool Bean
Combo Cool Bean
Buena calidad-precio

El combo barista, bajo mi punto de vista, es una gran opción para los que consumimos bastante café en casa, son 2 kilazos, pero si consumes habitualmente es una gran opción para tener café tostado recientemente y de una buena calidad. Además tienes la coseja de no saber qué te vas a encontrar, sabiendo que One Cup ya han hecho el filtro previo de tostar cosas de calidad.

JT
Combo Barista
Combo Barista
Flipante!

En serio, cosa sería lo de este tostador y marca en general y este café en particular... chocolate, almendras, uvas pasas y miel... Se te queda grabado y enamorao jeje. Mis felicitaciones a los profesionales.

Jose maria Alvarez
El Salvador - Apaneca (Anaeróbico en frío 300h)
El Salvador - Apaneca (Anaeróbico en frío 300h)

Cafetera Aeropress

Raul Bouzas Blanco
Cafetera Aeropress
Cafetera Aeropress
Un gustazo

Es una maravilla despreocuparte de pedir el café, seleccionando los mejores por ti. Todos los meses tienes el café en tu casa. 100% recomendable.

César
Combo Champion
Combo Champion
Café excelente

En servicio por suscripción de OneCupCoffe es excelente. Rápido, seguro y además el café que te envían está buenísimo y cambia con cada pedido para que pruebes distintos orígenes y calidades.

Manuel Pizarro Gavilán
Combo Barista
Combo Barista
Encantados con vuestros cafes

Nos parece una oferta perfecta y sois muy atentos y amables , el servicio de primera.

Maria Dolores Luque Peña
Combo Black Golden
Combo Black Golden
Café presidencial

Todos los cafés y productos que tiene one cup son excelentes! Les recomiendo.

Deybis Rodriguez
Costa Rica - Tarrazú (Natural)
Costa Rica - Tarrazú (Natural)

Muy buen café si te gusta ek Cage de especialidad y aun precio bastante asequible, el servicio muy bueno muy amables y atentos.
Muy recomendable

Víctor Martin
Combo Champion
Combo Champion
Café

Rapido, delicioso y muy fácil a la hora de hacer el pedido.

Andrea Lafuente
Combo Cool Bean
Combo Cool Bean
RECOMENDABLE 100%

En el primer pedido de la subscripción hemos recibido el café de Brasil y de Columbia. Normalmente, tomamos café con notas más afrutadas , pero estamos muy contentos con los granos que hemos recibido. Ricos y perfectos para café con leche. ( nosotros tomamos con oatly y está espectacular).
Vamos a ver que tal el siguiente pedido. :D

ISAAC
Combo Barista
Combo Barista
Café para cada mañana

Las cápsulas te agilizan la vida y te puedes tomar un buen café a primera hora de la mañana.
Aparte si es de especialidad mucho mejor.
Delicioso

Luis A.
Etiopía – Sidamo (Natural) 150 cápsulas
Etiopía – Sidamo (Natural) 150 cápsulas

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Café del mundo

Ficha de producto

País:
Tanzania
Origen/Región:
Mbozi, Songwe
Productor/Plantación:
Pequeños productores
Variedad:
Peaberry
Altitud:
1800 metros
Proceso:
Doble Lavado
Intensidad:
5/5
Notas de cata:
Acidez de kiwi, ligeramente vinoso, dulce y floral
Este lote completamente lavado es una mezcla de cafés de pequeños agricultores del distrito de Mbozi en la región de Songwe en el sur de Tanzania.

Ruanda AMCOS fue fundada y registrada como unión cooperativa en 2006 con 57 agricultores. Para 2019, más de 300 agricultores estaban registrados en Ruanda AMCOS.

Cada agricultor cuida entre 1 y 2 hectáreas de tierra en promedio. Además de cultivar café, los agricultores suelen intercalar café con maíz, frijoles, cacahuetes, girasoles y jengibre. También cultivan una flor llamada Pyrethrum Daisy, que a menudo se usa como insecticida natural.

La cereza se recolecta a mano de forma selectiva y se despulpa en una despulpadora ecológica. El café se fermenta en seco y luego se lava con agua limpia. El pergamino se deja secar en lechos elevados, donde se rastrilla con frecuencia para asegurar un secado uniforme. El pergamino tarda aproximadamente 14 días en secarse.

PB significa peaberry. Peaberry es un nombre dado a una forma muy específica de grano de café. En español, los granos se llaman “caracol”, que significa “caracol”. El nombre describe acertadamente la forma de thepeaberrybean, que parece ligeramente curvada sobre sí misma.

Los granos son el resultado de una mutación natural en la cereza del café. Mientras que por lo general hay dos granos acurrucados juntos en cada fruto, una cereza con la mutación de un grano solo forma un grano. Por lo tanto, los granos son un solo grano más redondo.

Las mutaciones de Peaberry ocurren en aproximadamente el 5% de todo el café. Los granos son conocidos por ser más redondos, más pequeños y más densos, lo que puede contribuir a un color tostado más uniforme cuando se manipula correctamente. Muchas personas encuentran que los guisantes también tienen un perfil de sabor más dulce.

Dado que los guisantes son una mutación natural que no es visible desde el exterior de la cereza, los granos deben seleccionarse durante la etapa de clasificación de la molienda en seco. Las pantallas de peaberry tienen los agujeros más pequeños, que son oblongos para permitir que caigan los granos más redondos.
Intensidad
Intensidad muy suave Intensidad suave Intensidad moderada Intensidad fuerte Intensidad muy fuerte
Notas de cata
Acidez de kiwi, ligeramente vinoso, dulce y floral
Perfil de café
Kiwi, floral, herbal
Cafeteras recomendadas
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Espresso

Café de especialidad para cafetera v60

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Moka Italiana

¿Quieres saber más?

Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.

Conoce nuestro método
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Tostador de café

Tostado a mano y envasado en Zaragoza.

Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.