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Café en grano y molido

Guatemala – Huehuetanago (Lavado)

Precio habitual €12,50 EUR
Precio habitual Precio de venta €12,50 EUR
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Intensidad
Notas de cata
Cereza, albaricoque, cremoso y chocolate
Perfil de café
Café con rico aroma floral y a bayas, chocolate, limón y frambuesa con un cuerpo cremoso
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Tostado a mano y envasado en Zaragoza.

Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.

El lote Ceiba de Huehuetenango es un café comunitario que invierte en un abastecimiento sostenible para beneficiar a un gran grupo de productores. El café de cada comunidad se selecciona específicamente por su perfil afrutado.

Ceiba core coffee representa el trabajo de los pequeños productores de numerosos municipios de Huehuetenango, incluidos muchos productores de ascendencia indígena que conservan gran parte de su identidad cultural prehispánica. Es un lote comunitario que apoya a comunidades enteras a través del trabajo de nuestro socio de abastecimiento, Unitrade, a través de programas como su ONG Coffee Care, y su continuo apoyo a los productores que se recuperan de la epidemia de roya de óxido de la hoja de café la roya.

Los cafés lavados de Guatemala presentan sabores de fruta de hueso, aromas florales y un cuerpo cremoso distintivo. 

Café del mundo

Ficha de producto

País:
Guatemala
Origen/Región:
Huehueténago
Productor/Plantación:
Granja de pequeños agricultores de la zona
Variedad:
Caturra, Sarchimor, Pache y Pacamara
Altitud:
1500 m.s.n.m.
Proceso:
Lavado (Aeróbico)
Intensidad:
3/5
Notas de cata:
Cereza, albaricoque, cremoso y chocolate

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