Café en grano y molido
Nicaragua – El Progreso (Natural)
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Intensidad
Notas de cata
Manzana roja, arándanos, piel de naranjaPerfil de café
Café de cuerpo con historiaCafeteras recomendadas
Espresso
Moka Italiana
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
Nuestro café sostenible tiene una taza con cuerpo intensa, dulce, equilibrada y achocolatada. Es el café ideal para los que buscan sabores afrutados por sus notas de cata de manzana roja, arándanos y piel de naranja.
Su producción cuenta con la Certificación de Agricultura Sostenible Rainforest, que cuida que no se altere el medio ambiente y que los cafeteros crezcan de forma silvestre sin usar ningún producto químico para combatir la roya.
Este café orgánico se cultiva en una finca familiar ubicada en la zona cafetelera más grande de Nicaragua: Jinotega.
Todo el proceso se desarrolla con el método natural, uno de los más largos y el más respetuoso con el medio ambiente por utilizar una cantidad mínima de recursos hídricos. El producto terminado se envasa en sacos de yute de 69 kg con protección GrainPro y se envía para la exportación.
