Costa Rica - Tarrazú (Natural)
Café de especialidad en grano y molido
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Ficha de producto
País:
Costa RicaOrigen/Región:
TarrazúProductor/Plantación:
Agro HellenVariedad:
CaturraAltitud:
1700 m.s.n.m.Proceso:
NaturalIntensidad:
3/5Notas de cata:
Frutos amarillos, limón dulce, acidez como de carambolaSin duda este es uno de nuestros mejores cafés, con una buenísima puntuación de cata. Un café exótico procedente de una joya escondida dentro de Costa Rica, la finca El Cuzuco.
El amor de sus productores por el buen café y el gran esfuerzo se ven reflejados en cada taza de este espectacular café. Un café tan mágico como su entorno. ¿Quieres conocer su historia?
La finca El Cuzuco se encuentra situada bajo el cerro del Dragón, pertenece a Tarrazú y puede sorprender que todavía no dispone de cobertura telefónica.
Después de generaciones de pasión, trabajo duro y el mejor cuidado posible de sus fincas, Don William decidió procesar su propio café. Así paso años de esfuerzo y especialización en el proceso natural del café y cuidando con amor cada detalle. Aunque al principio encontrar nuevos clientes fue un desafío, los perfiles tan sobresalientes que lograron producir les permitieron crecer y a día de hoy son cafés muy demandados.
Todo el amor que esta finca lleva implícito puede verse reflejado en el nombre que Don William puso a su molino, el nombre de la persona que le ayudó en esta aventura, su hija Hellen.
Nos sentimos extremadamente orgullosos de poder ofreceros este café tan hermoso como su historia.
¡Viva el amor!
Intensidad
Notas de cata
Frutos amarillos, limón dulce, acidez como de carambolaPerfil de café
AfrutadoCafeteras recomendadas
Espresso
Chemex
Aeropress
¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.

Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.