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85 puntos
SCA -
Café de especialidad en grano y molido
Burundi – Kibira (Lavado)
Págalo en 3 plazos y sin intereses con Paypal. Disponible en compras de entre 30€ y 2000€. Ver condiciones
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La taza ideal para los que buscan sabores puros e intensos.
Buscábamos un café africano, que fuera redondo y versátil, consistente en taza con notas exóticas agradables pero fáciles de comprender. El proceso de lavado potencia el sabor y aroma del interior del grano de café.
Burundi es país productor de algunos de los mejores cafés del mundo. Y es mucho más de lo que puedes esperar, porque el café procedente de Burundi es un café con una gran historia. ¿Quieres conocerla? Te contamos.
Estos granos de café procedentes de este país, son cultivados y procesados de forma tradicional y sostenible por los granjeros de la zona para conservar los sabores únicos asociados a la altitud y suelo de la zona.
Una gran razón para probar este maravilloso café, pero hay más. En Burundi el café lo seleccionan las mujeres viudas por la guerra, solo en los campos de recolección de café les ofrecen escolarización a sus hijos. ¿Ya te has decidido a probar este maravilloso café?
Intensidad
Notas de cata
Plátano, mango, dulce de lechePerfil de café
Cuerpo ligero, dulce aroma intenso, frutas tropicalesCafeteras recomendadas
Espresso
French Press
Ficha de producto
País:
BurundiOrigen/Región:
KibiraProductor/Plantación:
Agricultores de la zonaVariedad:
BourbonAltitud:
1500-2300 m.s.n.m.Proceso:
LavadoIntensidad:
3/5Notas de cata:
Plátano, mango, dulce de leche¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
