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Café en grano y molido

Costa Rica – Tres Milagros (Aeróbico)

Precio habitual €18,20 EUR
Precio habitual Precio de venta €18,20 EUR
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Intensidad
Notas de cata
Manzana Verde, melón, miel, chocolate con leche
Perfil de café
Exótico, dulce, lactico y perfumado
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Tostado a mano y envasado en Zaragoza.

Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.

Geisha es una de la variedades más codiciadas en el mercado del café. Queríamos ofrecerla en nuestro tostadero de una forma especial como la conseguida con el proceso aeróbico clásico.

Su método de procesamiento se ha traslado de Colombia hasta la tierra de “pura vida” para conseguir una taza afrutada exótica.

La Finca tres milagros ha estado en la familia Facusse por 55 años. Desde el comienzo la finca ha plantado Borbon y Catuai, produciendo excelentes cafes con las características de la región.

En 2011 Camilo Merizalde y la familia Facusse decidieron crear un proyecto único de café de especialidad, aplicando la experiencia de la Finca el Santuario en Colombia. Se plantaron nuevas variedades como Geisha, Typica, Villa Sarchi, Heirloom entre otras. La finca hoy en día tiene diversos procesos de beneficio para producir cafés especiales extraordinarios.

Café del mundo

Ficha de producto

País:
Costa Rica
Origen/Región:
Tarrazú
Productor/Plantación:
Tres Milagros
Variedad:
Geisha
Altitud:
2400 m.s.n.m.
Proceso:
Aeróbico
Intensidad:
3/5
Notas de cata:
Manzana Verde, melón, miel, chocolate con leche

Opiniones de los usuarios