Café en grano y molido
Colombia – El Horizonte (50% Lavado – 50% Natural)
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Intensidad
Notas de cata
Fresas, arándanos, final a café con lechePerfil de café
Redondo, aromático, fruta madura e intensoCafeteras recomendadas
V60
Chemex
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
Un proceso fuera de lo común (50% lavado y 50% natural) solo puede conseguir un café diferente. Colombia Horizonte ofrece una taza compleja, limpia y redonda.
Sabores equilibrados en acidez, cuerpo y dulzura idóneos para espresso.
La región del Huila (Colombia) es enclave perfecto para cultivar café de alta calidad de sabor equilibrado y acidez brillante en taza: suelos volcánicos, tierras altas y un clima templado con una temperatura de 17-23 ° C. La mezcla 50% lavado /50% natural se elabora para aumentar el nivel de dulzor y, al mismo tiempo, mantener un nivel de acidez intenso. Sus notas de cata lo convierten en el café perfecto para los que buscan sabores diferentes.
