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89.5 puntos
SCA -
COLOMBIA - BURBUJAS (Maceración carbónica)
Café de especialidad en grano y molido
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Queríamos saber si "se nota" diferencias entre el café a granel de la tienda y el Café de Especialidad...y SI, se nota...nos llegó 2 días después del tostado y después de dejarlo desgasificando 1 semana los matices y el aroma son Brutales, una semana más y estará en su punto. Buen Mix de variedades para iniciarse.
Café con aroma y sabor, la entrega correcta y eficiente
Tenemos esta suscripción en casa y nos llega puntual y además siempre cafés diferentes son los mejores
Si te gusta tener un buen café, este combo es la mejor opción para estar siempre bien surtido. Ideal para ir catando los diferentes cafés de la marca.
Acidez y amargor se complementan sin que ninguno prevalezca. Y el sabor que queda después es muy agradable.
Novedad brutal para los amantes del café de especialidad,
Este cafe lo compro siempre y no me puede faltar en mi casa soy un granan de los cafes africanos y de esta marca
HOLA ES INCREIBLE ESTE CAFE LO RECOMIENDO EMPRESA SERIA ENVIO RAPIDO !!!!!
GRAN TOSTADO DE ZARAGOZA ESTE CAFE NOS ENCANTA A MI Y A MI FAMILIA
Me a encantado, perfecto para tomarlo solo a mi gusto ni ácido ni amargo, tiene un toque dulce que lo hace muy suave. Me a gustado mucho, aunque lo veo un poco caro, casi 45 euros el kg, aunque está muy bueno no es para tomarlo a la ligera.
Me he suscrito para que no me falte nunca el café en casa, tienen cafés de gran calidad y una atención al cliente muy buena!
Ficha de producto
País:
ColombiaOrigen/Región:
HuilProductor/Plantación:
Familia GuacasVariedad:
CastilloAltitud:
1600 metrosProceso:
Maceración carbónicaIntensidad:
5/5Notas de cata:
Grosella Roja, cacao, hibiscusEn la vereda el San Adolfo esta finca está ubicada en la cordillera oriental andina al sur del departamento del Huila. La familia Guacas son productores de café de cuarta generación hace más de cinco años, Andrés Guacas, dio un cambio hacia los cafés especiales y comenzó a mejorar las prácticas post cosecha, con fermentaciones controladas y experimentales.
Huila es la región Colombiana con mayor producción cafetalera con aproximadamente 154.800 hectáreas de café, Es un suelo volcánico rico en nitrógeno y bañado por las aguas del rio Magdalena la mayoría entre los 1200 y los 1800 metros sobre el nivel del mar, cultivados a la sombra. Se entrelazan con cultivos de cacao, yuca y árboles frutales lo que adorna con matices especiales cada grano.
Intensidad
Notas de cata
Grosella Roja, cacao, hibiscusCafeteras recomendadas
Espresso
V60
¿Quieres saber más?
Nuestro maestro tostador Héctor Hernández, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), cata cada uno de nuestros cafés para comprobar que no tienen ningún defecto. De esta forma, podemos asegurar la alta calidad de nuestros cafés.
Tostado a mano y envasado en Zaragoza.
Como café de especialidad no puede tener ningún defecto. Realizamos una cata previa de cada lote de café mediante el método SCA para validar su calidad.
